{"id":1189,"date":"2022-02-11T12:47:49","date_gmt":"2022-02-11T10:47:49","guid":{"rendered":"https:\/\/selfpackaging.de\/blog\/?p=1189"},"modified":"2022-02-14T11:46:22","modified_gmt":"2022-02-14T09:46:22","slug":"erfolgsgeschichten-frosting-barcelona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/selfpackaging.de\/blog\/erfolgsgeschichten-frosting-barcelona\/","title":{"rendered":"ERFOLGSGESCHICHTEN: FROSTING BARCELONA"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\"><\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/selfpackaging.de\/blog\/erfolgsgeschichten-frosting-barcelona\/#Wie_entstand_die_Idee_zu_Frosting_Barcelona\" >Wie entstand die Idee zu Frosting Barcelona?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/selfpackaging.de\/blog\/erfolgsgeschichten-frosting-barcelona\/#Wie_wurdest_du_Frosting_Barcelona_beschreiben_Was_sind_die_Werte_von_Frosting_Barcelona\" >Wie w\u00fcrdest du Frosting Barcelona beschreiben? Was sind die Werte von Frosting Barcelona?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/selfpackaging.de\/blog\/erfolgsgeschichten-frosting-barcelona\/#Welche_Bedeutung_hat_das_Packaging_in_der_Welt_des_Feingebacks\" >Welche Bedeutung hat das Packaging in der Welt des Feingeb\u00e4cks?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/selfpackaging.de\/blog\/erfolgsgeschichten-frosting-barcelona\/#Was_tut_ihr_im_Hinblick_auf_Nachhaltigkeit\" >Was tut ihr im Hinblick auf Nachhaltigkeit?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/selfpackaging.de\/blog\/erfolgsgeschichten-frosting-barcelona\/#Nachste_Schritte_Wohin_orientiert_ihr_euch\" >N\u00e4chste Schritte: Wohin orientiert ihr euch?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p>Hinter <a href=\"http:\/\/www.frostingbarcelona.com\/\">Frosting Barcelona<\/a>, einer Konditorei im Viertel Sarri\u00e1, steht Cl\u00e0udia Vigueras: \u201eIch muss gestehen, dass ich vor meiner T\u00e4tigkeit als Konditorin Journalistin war. Ich habe Journalismus studiert, aber als es an der Zeit war, einen Job zu suchen, wurde mir klar, dass das nicht das war, was ich wollte. Ich tauschte also Zeitungen gegen Rezeptb\u00fccher und begann, S\u00fc\u00dfes zuzubereiten, auf autodidaktischer Basis und an der Escuela de Hosteler\u00eda de Castelldefels.\u201c Sp\u00e4ter lie\u00df sie sich an der renommierten Escuela Hofmann ausbilden, wo sie neue Techniken und Verfahren lernte und zudem die M\u00f6glichkeit erhielt, in der zugeh\u00f6rigen Konditorei ein Praktikum zu absolvieren.<\/p>\n<p>Bei Frosting Barcelona findet man alle Arten von Desserts und S\u00fc\u00dfigkeiten, von Zahlen- und Buchstabent\u00f6rtchen bis hin zu individuellen Fr\u00fchst\u00fccken, die nach Hause geliefert werden. Au\u00dferdem werden Kekse mit Verzierungen, individuelle Cupcakes und viele weitere K\u00f6stlichkeiten gebacken. Nachstehend finden Sie ein kurzes Interview, in dem Sie mehr \u00fcber diese fantastische Konditorin erfahren.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wie_entstand_die_Idee_zu_Frosting_Barcelona\"><\/span><strong>Wie entstand die Idee zu Frosting Barcelona?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Frosting Barcelona entstand aus einer pers\u00f6nlichen Krise heraus. Im Jahr 2016 hatte ich gerade mein Journalismusstudium abgeschlossen, aber die Berufsaussichten waren zu diesem Zeitpunkt sehr schlecht. Zu meinem Geburtstag schenkte mir mein Partner einen Cupcake-Kurs, und obwohl ich schon als Kind einige Desserts zu Hause gemacht hatte, wurde mir erst in diesem Moment bewusst, wie sehr mich die Welt des Backens fasziniert. Infolge des Kurses begann ich, zu Hause f\u00fcr Freunde und Familie S\u00fc\u00dfes zu backen. So wurde die Idee zu Frosting Barcelona geboren. Den Sprung in den Profibereich wagte ich zwei Jahre sp\u00e4ter und er\u00f6ffnete meine eigene kleine, individuelle Konditorei.<\/p>\n<p>Am Anfang haben wir vor allem Cupcakes gebacken, aber heute haben wir ein vielseitiges s\u00fc\u00dfes Angebot, das Starprodukt sind die <u>Zahlent\u00f6rtchen<\/u>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-1194 size-full img-responsive\" src=\"https:\/\/selfpackaging.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/9-2.png\" alt=\"Buchstaben- und Zahlent\u00f6rtchen auf unserem Kartontablett\" width=\"800\" height=\"467\" srcset=\"https:\/\/selfpackaging.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/9-2.png 800w, https:\/\/selfpackaging.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/9-2-300x175.png 300w, https:\/\/selfpackaging.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/9-2-768x448.png 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wie_wurdest_du_Frosting_Barcelona_beschreiben_Was_sind_die_Werte_von_Frosting_Barcelona\"><\/span><strong>Wie w\u00fcrdest du Frosting Barcelona beschreiben? Was sind die Werte von Frosting Barcelona?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Ich w\u00fcrde Frosting vor allem als mein pers\u00f6nliches Projekt beschreiben, da ich mein Hobby zu meinem Beruf gemacht habe. Eine Konditorei mit einer sehr engen Beziehung zu den Kunden, mit Leidenschaft, die stets versucht, ein einzigartiges und pers\u00f6nliches Produkt zu schaffen. Ich hoffe, dass die Werte von Frosting auch diejenigen sind, die mich als Person definieren: Detailverliebtheit, Begeisterung f\u00fcr alles, was man tut, und Beharrlichkeit, um das zu erreichen, was man sich vorgenommen hat.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-1193 size-full img-responsive\" src=\"https:\/\/selfpackaging.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/8-2.png\" alt=\"Personalisierte Kekse in unserer Schachtel f\u00fcr Kekse\" width=\"800\" height=\"467\" srcset=\"https:\/\/selfpackaging.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/8-2.png 800w, https:\/\/selfpackaging.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/8-2-300x175.png 300w, https:\/\/selfpackaging.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/8-2-768x448.png 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Welche_Bedeutung_hat_das_Packaging_in_der_Welt_des_Feingebacks\"><\/span><strong>Welche Bedeutung hat das Packaging in der Welt des Feingeb\u00e4cks?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Meiner Meinung nach tr\u00e4gt das Packaging zu dem Erlebnis bei, das man mit dem darin enthaltenen Produkt hat. Unsere Kreationen sind vollst\u00e4ndig handgemacht, und um sie zu pr\u00e4sentieren, habe ich nach einer sch\u00f6nen und eleganten Verpackung gesucht, die die darin enthaltenen Produkte aufwertet und uns hilft, ein Markenimage zu schaffen. Au\u00dferdem ist es wichtig, dass die Verpackung sicher ist, damit die Produkte nicht kaputt gehen und in einwandfreiem Zustand ankommen.<\/p>\n<p>In jedes Produkt, das unsere Konditorei verl\u00e4sst, stecken wir viel Liebe, sowohl bei der Herstellung als auch bei der abschlie\u00dfenden Verpackung. Ich sehe es als Ganzes, beides geht Hand in Hand, und deshalb ist die Verpackung so wichtig.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1195 img-responsive\" src=\"https:\/\/selfpackaging.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/10-2.png\" alt=\"Personalisierte Kekse in unserer Schachtel f\u00fcr Postversand\" width=\"800\" height=\"467\" srcset=\"https:\/\/selfpackaging.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/10-2.png 800w, https:\/\/selfpackaging.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/10-2-300x175.png 300w, https:\/\/selfpackaging.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/10-2-768x448.png 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Was_tut_ihr_im_Hinblick_auf_Nachhaltigkeit\"><\/span><strong>Was tut ihr im Hinblick auf Nachhaltigkeit?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Von Beginn des Projekts an haben wir versucht, Plastik zu vermeiden, sowohl was unsere Verpackungen als auch was die Lieferanten betrifft, bei denen wir einkaufen. Alle unsere Produkte verlassen die Konditorei in <a href=\"https:\/\/selfpackaging.de\/285-schachteln-fur-e-commerce\">Schachteln aus Kraftkarton <\/a>und Papiert\u00fcten.<\/p>\n<p>Wir versuchen zudem, bei lokalen Unternehmen einzukaufen, um so viel CO2 wie m\u00f6glich beim Transport der Pakete zu vermeiden; das gilt sowohl f\u00fcr die Verpackung als auch f\u00fcr die Zutaten und Rohstoffe. So kaufen wir zum Beispiel das gesamte Obst, das wir verwenden, auf dem Markt von Sarri\u00e0, dem Viertel, in dem wir unsere Konditorei haben; wir tragen damit nicht nur zum lokalen Handel bei, sondern erzielen auch hochwertigere Produkte, die besser schmecken.<\/p>\n<p>Wir versuchen, wiederverwendbare Materialien zu verwenden, damit der Kunde ihnen ein zweites Leben geben kann und sie nicht wegwerfen muss. Wir liefern zum Beispiel unsere <u>Gl\u00e4schen-Desserts<\/u> (K\u00e4sekuchen, Zitronenkuchen, Tiramisu) in Joghurtgl\u00e4sern und unsere Kuchen auf Holzuntersetzern (fr\u00fcher waren sie aus Karton), die viele Kunden dann als Tablett oder Schneidebrett verwenden.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-1196 size-full img-responsive\" src=\"https:\/\/selfpackaging.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/11-2.png\" alt=\"Desserts in Gl\u00e4sern werden in unserer rechteckigen Schachtel geliefert.\" width=\"800\" height=\"467\" srcset=\"https:\/\/selfpackaging.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/11-2.png 800w, https:\/\/selfpackaging.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/11-2-300x175.png 300w, https:\/\/selfpackaging.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/11-2-768x448.png 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Nachste_Schritte_Wohin_orientiert_ihr_euch\"><\/span><strong>N\u00e4chste Schritte: Wohin orientiert ihr euch?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Seit ich die Konditorei er\u00f6ffnet habe, habe ich hart daran gearbeitet, das Projekt voranzubringen (das Coronavirus hat alles ein wenig komplizierter gemacht), aber jetzt, wo wir etwas mehr Stabilit\u00e4t haben, w\u00fcrde ich gerne das Mitarbeiterteam erweitern. Dadurch h\u00e4tte ich mehr Flexibilit\u00e4t und zugleich mehr Zeit, um neue Produkte zu entwerfen oder neue Projekte zu verwirklichen, wie z. B. die Durchf\u00fchrung von Backkursen in der Konditorei.<\/p>\n<p>Dennoch w\u00fcnsche ich mir, dass Frosting Barcelona auch in Zukunft die Essenz dessen bewahrt, was es vom ersten Tag an war: ein kleines, handwerkliches Unternehmen, das jedes Produkt mit Liebe und Hingabe behandelt.<\/p>\n<p>Diese Leckerei und vieles mehr finden Sie auf der Website von <a href=\"http:\/\/www.frostingbarcelona.com\/\">Frosting Barcelona<\/a>. Auf unserer Website finden Sie all unsere <a href=\"https:\/\/selfpackaging.de\/74-Keksschachteln\">Schachteln f\u00fcr Kekse<\/a>, <a href=\"https:\/\/selfpackaging.de\/73-Tortenkartons\">Kuchen<\/a>, <a href=\"https:\/\/selfpackaging.de\/72-Cupcake-Boxen\">Cupcakes<\/a> und vieles mehr.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hinter Frosting Barcelona, einer Konditorei im Viertel Sarri\u00e1, steht Cl\u00e0udia Vigueras: \u201eIch muss gestehen, dass ich vor meiner T\u00e4tigkeit als Konditorin Journalistin war. Ich habe Journalismus studiert, aber als es an der Zeit war, einen Job zu suchen, wurde mir klar, dass das nicht das war, was ich wollte. 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